Фучжоу — столица провинции Фуцзянь. Город Фучжоу распаложен на юго-востоке Китая, он упоминается впервые в источниках более 2000 лет назад. Расположение города на морском побережье обусловило его быстрый рост как в экономическом, так и в культурном отношении. Климат в Фучжоу субтропический, средняя температура в году около 17^оС, температура самого холодного месяца (января) 10^о С и около 30^оС летом. Очень часты тайфуны, пик которых приходится на период с мая по ноябрь.

Архитектурный состав города тоже очень интересен. В отличии от большинства китайских мегаполисов в центре Фучжоу находится огромный район старинной застройки, такой же как и был еще до революции 1911 года. Очутившись в этом районе, Вы проникнетесь стариной и особым духом старинного Китая, окунетесь в незабываемый колорит этого места. Этот район называется Сафан, и в нем сейчас находится около 100 домов, которые являются памятником архитектуры династий Мин и Цин.Б ольшинство домов были построены для зажиточных людей того времени,таких как чиновники и бизнесмены (купцы и торговцы). Дома украшены резным орнаментом и красивой лепкой по дереву. Прогулявшись по этому району, Вы как бы вернетесь на машине времени в далекое-далекое прошлое. Побывав в Фучжоу, нельзя не отведать местной кухни, которая отличается только ей свойственным ароматом и использует в своем приготовлении множество пряностей и овощей, которые присущи только этому району.